“00后”女孩长沙创业，面包店“藏”在无名小山中

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文/视频 三湘都会报·新湖南客户端全媒体记者 田甜

每周营业4天，休息3天。来自湖南长沙的“00后”女孩曾子璇与男友李涛，经营着一家有些“佛系”的面包店。分歧于时下快节奏的创业形式，两人对峙着自己的创业节奏。

“我感觉创业是生活态度的一种反应。”面临未来，曾子璇并不焦虑，她想在有限的生射中享用生活。

（李涛在面包店内）

不焦虑，创业是生活态度的反应

面包店选在每周三、周五、周六、周日营业。10月11日，周三。

曾子璇与男友正在店中忙碌着，空气里满盈着诱人的麦香味。店面位于湘江新区西湖街道茶场村，开在阔别城市的一座知名小山中，工作日店内的顾客并不多。微风拂过，出现阵阵风铃声。曾子璇与李涛偶有几句交换，两人非常享用现在的安好。

“我们线上接单比力多，同城配送或外省邮寄。”2022年3月，曾子璇与李涛盘下了这处凡人难以寻觅的山中小屋。没有过量的装潢，曾子璇挑选保存衡宇最原始的原木设想。同年8月，小店正式起头对外营业。

每周营业4天休3天，在很多人看来这不成思议的营业时候，却是两人的对峙。“创业也是自己生活态度的一种反应，我不想由于谋生而落空生活。”曾子璇告诉三湘都会报记者，所谓的每周休息3天，并不是完全不工作。他们会在休息时候线上接单，经营小店的交际账号，也会在休息时候进修更多的烘焙技能。

“人需要一定的余暇时候，才有更多精神驱逐更多工作。”虽然小店营业时候每周只要4天，也能做到收支平衡。由于曾子璇积极运营着小店在各大收集平台的账号，越来越多人知晓这个藏在山中的面包店。

很多顾客经过收集熟悉小店，选在余暇时候来面包店，享用美食的同时放松自己。

（李涛在面包店内）

吸引他们的是长沙的包容和炊火气

“吸引我们来长沙创业的缘由，就是这个城市的包容性和炊火气。”曾子璇是土生土长的湖南妹子，但李涛是四川成都人。李涛之所以挑选来长沙创业，是由于在自己来了长沙后，感受了这里的风土人情。便决议留在长沙，留在这座布满生气的城市创业。正如曾子璇所说，长沙于他们来说，不可是布满着炊火气的美食之都，还有这里对新兴事物的包容性。

（曾子璇与李涛在店内合影）

“我们的店在山中，四周就是农田，邻人都是上了年数的叔叔阿姨，他们历来不感觉我们的营业时候希奇，经常赐与我们帮助。”曾子璇说，偶有寻觅不到店肆的顾客迷路，邻人们城市热情自动地领路，“这也是我们越来越喜好这里的缘由。”

关于未来，曾子璇暗示想在店内开设一些烘焙课程，为希望逃离城市喧哗的人供给体验建造美食的去向。