重庆一“95后”返乡创业：“振兴乡村是一件浪漫的事”

图为返乡创业的陈勇烹饪柴火鸡。 洪俊 摄

中新网重庆12月16日电 (洪俊 钟旖)每到饭点，位于重庆市涪陵区美心红酒小镇索道3号线泡桐村站旁的一饭馆便升起袅袅炊烟，空气中满盈着阵阵柴火鸡的香味。店老板陈勇是一位“95后”返乡创业青年。记者16日见到他时，他正忙碌地在大锅中翻炒鸡肉，为食客们经心烹饪美味。虽然忙得脚不沾地，陈勇却说：“复兴村落是一件浪漫的事。”

陈勇是重庆市涪陵区蔺市街道泡桐村人，初中结业后就外出务工。在外打拼多年，勤恳勤学的陈勇干过很多职业，最初在一家餐厅一路从办事员做到了治理者，有一手好厨艺。他最大的胡想是回抵故乡泡桐村，开一家店，把美食分享给更多人。

据先容，近年来，美心团体看好蔺市泡桐村的成长潜力，正出力在当地打造生态旅游度假区。随着索道架起来，景区人气也越来越旺。看着村中旅客多了起来，陈勇果断了创业想法，借着景区索道毗连到“家门口”的契机，他盘下村中的柴火鸡店面，与景区公司合股联营，打造“美心散步鸡”品牌，并请来周边乡亲当办事员，开启了自己的创业生活。

图为返乡创业的陈勇烹饪柴火鸡。 洪俊 摄

从城市回归村落，陈勇说自己的生活有了很大改变。比如已经迷恋网购、刷短视频，熬夜是常事，现在他的一门心机都在创业上，余暇时就带家人去森林露营、喂喂鸡、捞捞鱼。

“现代都会里大师都是用自然气做饭，生火做饭几近见不到了。”谈及用“柴火鸡”创业的初衷，陈勇说，村落用土锅土灶烧出来的菜，总有一股诱人的炊火气，这是一份布满人情味和乡情味的农家美食。他想经过柴火鸡把农家的原生态气味分享给大师，用物美价廉的美食给旅客留下一份美好回忆。

记者领会到，随着美心团体红酒小镇索道线路的贯通，泡桐村村民的出行加倍便当，也激起了村民们创新致富的热情。比如，泡桐村的山谷中有一大片芒草地，除了作为观赏美景，村民们在闲暇时还会将芒草编织成扫把或手工艺品售卖。72岁的尹常学先容，旅客买芒草就像买一份“乡愁”，一把芒草扫把卖20元、一把芒草花束10元，自己在家门口也能多赚点钱补助家用，日子超出越好。

“我的心在这里，我的家在这里，我的奇迹也在这里。这类成就感是在外漂泊感受不到的。”陈勇说，现在自己从店里走回家只要10分钟，一家老小也能照顾到，在家门口就实现了创业理想，跟做梦一样。他期待，越来越多的年轻人返乡创业，把故乡扶植得越来越好。(完)

来历：中国消息网