60岁教师退休后创业，年销50亿，一举成为面包大王

谁能想到，有个60岁教师退休后创业，居然闯入中国食品饮料百强，年营收超50亿，他就是桃李面包开创人吴志刚，一分钟带你领会它的贸易秘籍。



桃李面包之所以能成为面包大王，关键在于3大绝招。
第一，产物主打短保面包。市道上大都是7 到 30 天以上保质期的中长保面包，而 7 天内保质期的新颖面包酿成了市场空缺。桃李面包主打短保面包，对峙新颖和健康，不加防腐剂；并大胆走起爆款产物和性价比线路。10元内的醇熟、自然酵母等明星产物，年营收跨越1亿。



第二，实行末位淘汰制，每年淘汰老产物，并跟从消耗者爱好来推出新品。跟其他网红面包比，桃李面包看着有些土，但根基能满足公共的需求。
第三，打造“工场+批发”的经营形式。为下出世产本钱，桃李没有开连锁店，而是在全国各地建生产基地，走批发线路，间接把面包卖给沃尔、华润、麦德龙等商超和便当店。



短保行业处于高速增加阶段，市场潜力庞大。深耕市场20余年，经过“小面包”里做“大奇迹”的桃李，未来将越做越大。你感觉假如在国内开面包房，怎样才能活下去？

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